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洛神花常识引见

种别:行业新闻 公布工夫:2015-03-05[返回]
      洛神花,为锦葵科,木槿属,一年生,自然色素、食物质料、药用草本植物,别名:玫瑰茄、山茄子等(学名:Hibiscus Sabdariffa Linn,或Roselle)。它具有食用和药用的双重性。
      因为洛神花含有丰硕的蛋白质、有机酸、维生素C、多种氨基酸、大量的自然色素及多种对人体无益的矿物质,以是,在瑞士,人们用它来生产果酱、果子汁、和酒;在牙买加地域,用它来做为白色饮料的质料;在西印度、埃及、和非洲热带地域,人们用它来泡制洛神花酒,制出果子汁、果酱、新颖饮料、布丁、糕点,还制成甜果酱、冰琪琳、冰果汁、奶油、果馅饼及其他西点,还用之调制郎姆酒的光彩和风味。
      近年来,美国和西德每一年都要从中国市场进口2000—3000吨以上的洛神花干花萼用于食用的加工;日本、东南亚等国度每一年也从中国市场进口上千吨以上的洛神花干花萼用于食物消费。在国外的消费品市场上,洛神花的年销售量也约为1000吨阁下。到今朝为止,据不完全的统计,国、表里市场的每一年需求量将逐年上升,到2012年时,年需量将达到50000—80000吨以上。

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